对于那些既想吃好，又不想花费太多时间在厨艺上人的好消息就是如今有很多既简单又好吃的家常菜肴，选择一道做出来吃一周再正常不过，同时还可以每天换着花样来吃，这样就不怕厌口了。
这篇文章就为你推荐7道简单好吃的家常菜，且这些菜与米饭搭配都十分下饭，想必吃上一口就会回味无穷。
黄油虾可谓是许多吃货心中的“白月光”，是餐厅上桌之后第一个就被一抢而空的大盘菜，色香味俱全的美味让人嘴巴根本停不下来。
虽然有些消费者可能对这道菜的名字有所疑惑，认为是用黄油做的菜是不是吃起来就要多油腻，而实际上这种顾虑并非毫无道理，科技如此发达，市场上还是有一些商家推出过密封的黄油虾罐头产品。
不过这种罐头食品大多是低品质的，由于是为尽快售卖出去才罐装的食品，所以一般品质都不是很好，而且罐头食品其实也并不健康。
这道菜在餐厅中采用的是现做现卖的形式，首先使用的是新鲜的大虾，其次是黄油调味酱，开店之前会先将调味酱制备好，顾客下单台式之后再现做，因此能保证菜品的新鲜和美味。
但我们自己在家做的版本就完全不需要使用那些高价食材，只需要使用新鲜的虾仁和几根蒜芯就能让这道菜在香味上丝毫不减分。
在鲜香浓郁和满足的同时，这道菜最大的美味就是在于它还能香辣可口，出锅之后装盘时再淋上一层蒜蓉酱，并将底部放葱末的同时在上面撒上香葱末点缀，不仅看上去色香味俱全，吃起来还兼具鲜脆与爽口，让人一口接一口停不下来。
豆腐这种食材本身就是既清淡又营养丰富又便宜又健康的人类食品。
但大家在生活中肯定都有过这样的感觉，就是豆腐的清淡有时候真的会影响菜品的食欲感，而我们今天要推荐的这道脆皮豆腐绝对能让人食欲大开。
因为这道菜的制作方法是将切好的豆腐块沥干水分，然后外表裹上一层淀粉，在锅中慢慢煎制，最后再淋上一层香浓的酱汁，这样既保留了豆腐内部的清淡爽口，又拥有了外表的外焦里嫩，能让人一口接着一口停不下来。
这道菜虽然口感上已经非常出色，但其清爽简单的做法也能为它加分不少，因为简单做起来不仅非常适合日常制作，而且只需要繁琐的几步操作就能完全掌握制作过程。
脆皮豆腐 配料:淀粉、食用盐、白胡椒、大葱、生抽。
调料:大葱、大蒜、生抽、白醋、白糖。
将淀粉倒入盛豆腐块料碗中的盐水中搅拌，至看不到干颗粒后，将其倒在豆腐块上;
用手将淀粉均匀涂抹在豆腐块表面，每隔一定距离就拍一下，让淀粉能均匀粘附;
鹌鹑蛋应该是我们童年最熟悉不过的食物之一了，无论是在路边摊上还是夜市里，都会有人提着一个个“鸳鸯大碗”，里面装着炸好的鹌鹑蛋。
能在现场随意拿取一个用竹签戳出来一个咬上一口，在嘴里感受外表酥脆，中间又软嫩鲜美的美味，那份幸福感至今难忘。
这篇文章为你推荐这道经济实惠又美味驱散疲惫与烦恼的一道家常菜，其实制作起来也很简单，只需要将鹌鹑蛋煮熟之后去掉外壳，先用面粉和水将其搅拌成面糊，用盐水漂泡过之后，再用面糊将其滚一层面糊，然后放在油锅中炸熟捞出来沥油即可。
有了这些经验之后还可以自己动手来一次完美又美味的夜市重温，如此好吃如此简单，难道不赶紧分享给身边的小伙伴们吗?
大家快来一起炸鹌鹑蛋吧!
和前面两道菜可以算是为了增强吸引力而增加一些独特调味或佐料不同的是，这道炒鸡蛋没有太多特别强调之处，就是我们最熟悉不过的一道家常菜，但却能让很多人对它念念不忘。
其原因就在于豆角炒鸡蛋该有的都有，清甜爽脆又有嚼劲的豆角可以尝到自然的原本风味;外焦里嫩充满弹性的鸡蛋盈盈鲜香，可以感受到满满的幸福感，所以说它其实就是最普通不过的一道家常菜。
鸡蛋、豆角;
配料:食盐、生抽、黑胡椒粉;
调料:大葱、生抽。
热锅凉油炒香大葱，在油中加入切好的豆角翻炒;
加入盐、黑胡椒粉炒均匀;
回锅肉作为一道经典到不能再经典的菜品，其实基本上各大餐馆都有售卖，但每家制作都有所不同，有些人或餐馆喜欢将回锅肉做得比较油腻，但其实后期做得还不错，就没有想象得那么油腻了，这就让它成为了比较有争议的一道菜，但无论怎样说回锅肉就是回锅肉，是一道经典美味是不会改变的。
回锅肉作为一道新派川菜成立之初，是用薄薄一叠五花肉叠加着香葱裹起来分成小方块，用芽菜包裹起来再用刀切成段状做成了精致绝伦的一道工艺品，这种诱惑不仅蜻蜓点水般勾起人的食欲，更重要的是它们能让人尝到大厨调试出的融融香气，如果不是怕影响当地饮食文化，这款点心到现在都非常受欢迎。
所以如今各家的回锅肉也逐渐联合了什么新派川菜，但整体来说回锅肉其实已经根据个人爱好和家庭习惯逐渐发展成家常做法，所以相对而言更加大众化，不管是有多少种都会比较适合大众味蕾。
五花肉、青蒜粒;
配料:食盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、芝麻油;
调料:青红椒丝;
酒。
在热油凉锅中加入五花肉煎至出主要油脂;
将油倒出，加蒜粒、青红椒炒至断生盛碗备用;
芹菜这种食材给人看起来就很清新健康，而芹菜尤其以清炒或凉拌最为经典，其实除了这些之外，还有一道更经典的方法，那就是和大豆制品香干一起炒制。
因为在一盘清爽可口的芹菜炒香干中，人们不仅能感受到新鲜蔬菜和大豆制品各自营养非常丰富，还能体会自己动手制作一个属于自己的家常菜有多自豪。
芹菜、香干;
配料:生抽;
调料:大葱、大蒜。
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热锅凉油先爆香大葱蒜末，再倒入香干丁翻炒;
加入生抽继续翻炒;返回搜狐，查看更多
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