
从中医的视角出发,那些体质阴虚的人更易中暑,特别是对炎热敏感的人群。急诊科主任杨润华指出,在大暑期间,气候炎热且多雨,暑气逼人,暑湿容易乘虚而入。当人体出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、出汗等情况时,多为中暑先兆。此时最好脱离高温环境,解开衣领,适量饮水,并在阴凉通风的地方休息。为了安全起见,最佳的做法是及时前往医院就诊,以避免延误诊疗或诱发其他疾病。
大暑期间的气温最高,阳气最盛,最适合进行“冬病夏治”。特别适用于治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、变异性咳嗽等,中医辨证属阳虚为主,或寒热错杂以寒为主的病症。同时,此时期也适合那些怕冷、怕风、容易感冒或冬季反复感冒的虚寒体质患者。
不仅身体的疾病会随季节和气候变化,人的精神面貌、心态和情绪也会受到相应的影响。据专家介绍,大暑时节的酷热高温可能导致人们“肝火旺盛”,表现为心烦意乱、精神萎靡、思维混乱、食欲不振以及急躁焦虑等异常行为,即所谓的“情绪中暑”。
“情绪中暑”对于夏日养生和身心健康极为不利,尤其是对于老年人和体弱者,情绪波动可能会导致心肌缺血、心率失常和血压升高,甚至引发猝死。心血管病专家鞠娟主任医师建议,预防“情绪中暑”应遵循三个原则:一是保持内心平静,避免不良刺激,尽量维持平和的心态;二是确保充足的睡眠,尽量避免熬夜,不要在周末过量补充睡眠;三是饮食上选择清淡,少吃辛辣刺激和油腻的食物。
此外,由于大暑期间的气候条件适合各种致病微生物的生长繁殖,食物容易变质、污染,因此成为了食物中毒的高发季节。专家提示市民外出就餐时要选择具有良好卫生许可证、就餐环境和卫生条件的餐厅,并优先选择热菜而非凉菜。购买熟食时要注意检查其防尘、防蝇设施是否到位,存储容器和条件是否符合卫生要求。选购肉类产品时,要选择经过检疫的肉类制品。即便是未过夜的剩菜剩饭,也应及时冷藏处理。
【延伸阅读】大暑节气首选健康素食——丝瓜炒毛豆
大暑是品尝丝瓜和毛豆的最佳时节,这两种蔬菜搭配在一起可以带来独特的美味体验。

从营养学角度来看,丝瓜含有丰富的钾元素,每100克含钾115毫克,而毛豆每100克含有478毫克的钾元素,含量非常丰富。可以说,丝瓜炒毛豆的最大功效就是补钾。那么,这种高钾元素的食材组合与夏季的健康又有何关联呢?
鞠娟指出,夏季高温导致人体大量排汗,随着汗水排出大量钾元素,若不及时补充钾元素,会导致夏季常见的倦怠疲劳和精神不佳症状。缺钾还会影响到人体的正常运动功能。夏季补钾有助于提升精力、体力和耐热能力。适当摄入高钾元素的食物如丝瓜炒毛豆,可以有效改善体内钾钠平衡。
对于那些关注排毒养颜的人来说,他们可能会对丝瓜炒毛豆感兴趣。据了解,嫩毛豆中的膳食纤维含量高达4.0%,堪称蔬菜中的纤维冠军,它有助于排便、控制血糖和血脂。丝瓜富含防止皮肤老化的B族维生素以及增白皮肤的维生素C等营养成分,能够保护皮肤、消除色斑,使皮肤更加细腻光滑。因此,丝瓜被赞誉为“美人水”。
毛豆不仅蛋白质含量高、品质优良,易于人体吸收利用,而且在鲜豆类蔬菜中维生素C的含量居首,每百克高达27毫克。毛豆中的维生素C即使在烫熟后依然能保留较多的量,考虑到维生素C对热量的抵抗力较弱,毛豆的这种特性使其成为美白营养物质的良好来源。
毛豆中不仅蛋白质质量高,而且镁含量每百克达70毫克,远超其他鲜豆类食品。镁对骨骼生长和维护神经肌肉的兴奋性至关重要。
以下是制作丝瓜炒毛豆的家常方法:
主料:丝瓜150克,毛豆150克
调料:盐2克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克
制作步骤:1、将丝瓜去皮切片;2、毛豆去壳,洗净后用沸水快速焯水;3、热锅倒油至五成热时放入丝瓜和毛豆快炒;4、最后加入适量调味料,待丝瓜熟透后勾芡收汁即可出锅装盘。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xxx发表,未经许可,不得转载。