0

    形容永远吃不腻的成语(永远吃不上的四道菜)营养菜谱,

    2025.02.23 | xly930201 | 16次围观

    好吃不过家常菜!分享6道家常食谱,味道好,做起来没啥难度,最关键的是有营养还下饭,不容易吃烦。

    第一道~【薄五花炒包菜】

    虽然是很简单的食材,这方做法可香了,五花肉薄薄的,口感嫩还不油腻

    需要的食材:去皮五花肉,包菜(也叫圆白菜),洋葱,葱姜末,湿豆豉,酱油,盐,植物油

    做法:

    1 ,准备好食材,把洋葱剥去外皮后切成块。 去皮五花肉切成薄片,再把包菜用手撕成小块,洗净控水

    2, 炒锅放植物油烧热,下肉片和葱姜末,中大火炒至五花肉片变色,铲出待用

    3, 利用锅内的余油,放入豆豉炒出香味,再把放入包菜和洋葱大火翻炒至包菜打蔫

    4,放入之前炒好的肉片,加酱油炒上颜色,放盐调味,大火炒匀炒香即可关火出锅

    第二道~【豉香肉片炒千叶豆腐】

    千叶豆腐这食材,很容易就吃上瘾,有弹性还吸汁,用五花肉一炒,味道好极了。

    需要的食材:千叶豆腐,青椒,去皮五花肉,辣豆豉2勺,葱姜末适量,酱油,植物油适量

    做法

    1 ,备好食材。青椒洗净,千叶豆腐切片,五花肉切薄片,把青椒掰成小块

    2, 锅内加水,烧开,放少许盐,放入千叶豆腐煮1分钟,捞出控水

    3, 炒锅放植物油,,下五花肉片炒至变色,放葱姜末和豆豉炒出香味

    4, 放入青椒和千叶豆腐,加酱油炒上颜色,青椒断生,关火出锅

    第三道~【干蘑菇炒土豆片】

    干蘑菇不要总炖着吃,炒上一盘也很赞哦,尤其是和土豆片搭配,很下饭。

    需要的食材:土豆,泡好的干蘑菇,去皮五花肉,葱姜末,大蒜,酱油,盐适量,植物油适量

    做法

    1 ,备好食材。土豆去皮洗净,干蘑泡软后择洗干净,攥水

    2, 土豆切片后洗两遍,控水备用。五花肉切片,大蒜拍扁切末

    3 ,锅里加植物油烧热,下入肉片,中小火煸至发黄,放葱姜末爆香,加入酱油炒上颜色

    4,下入土豆片和干蘑菇,加入小半碗清水,放盐调味,稍炖一小会至汤汁很少,这时的土豆片也熟了,放入蒜末,翻炒几下就可以出锅啦

    第四道~【油条韭菜炒鸡蛋】

    有菜又有饭的一道美食,剩油条也做得有滋有味

    需要的食材:韭菜,油条,鸡蛋,盐适量,植物油适量

    做法

    1 ,备好食材。韭菜择洗干净,切段。油条切厚片,鸡蛋磕入大碗里,加少许盐入个底味,用筷子打散

    2,炒锅放植物油烧热,倒入鸡蛋液煎成块铲出待用

    3, 利用锅内余油,放入韭菜炒到有点发蔫,放入油条,加盐炒匀后倒入鸡蛋块,大火炒香,出锅。

    油条要后放,这样不会软塌塌,还能吸汁

    第五道~【西葫芦鸡蛋炒木耳】

    西葫芦和鸡蛋挺搭的,觉着不够完美,我又加了点木耳,营养多了,也更有口感

    需要的食材:西葫芦,泡发的木耳,鸡蛋,葱花,酱油,盐适量,植物油适量

    做法

    1 备好食材。西葫芦洗净,切片。鸡蛋磕入大碗里,用筷子打散

    2, 锅内加,植物油烧热,倒入入鸡蛋液摊成鸡蛋块,铲出待用

    3,利用锅里的余油炒香葱花,再把西葫芦片下锅翻炒至断生,加酱油调色

    4, 炒到西葫芦刚要出汤,放鸡蛋和木耳,加盐调味,炒香炒匀即可出锅

    第六道~【酱爆鸡蛋】

    需要的食材:大葱1根,鸡蛋3个,海天黄豆酱3勺(原味或辣味都可以),植物油

    做法

    1 ,大葱剥皮,海天黄豆酱选原味或辣味都可以,不能用其他酱代替,我试过不好吃

    2 ,把鸡蛋磕入碗里打散,大葱斜刀切厚片

    3 ,锅内加植物油烧热,倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块,铲出待用

    4, 利用锅内的余油炒大葱三五下,放黄豆酱适量,咸度灵活掌握,口味重的多放点,口味轻的3勺就可以了。炒香炒匀即可出锅

    我是宝妈小厨,三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
    本文系作者授权xxx发表,未经许可,不得转载。

    标签列表