孩子要开学了，妈妈们每天早上是不是都被一个灵魂问题困扰：今天早餐吃什么？

外面买的早餐，吃多了总觉得腻，还担心卫生和营养问题。自己做呢，又不知道做什么，总不能天天吃面包牛奶吧。

别烦恼啦！这里整理了一份不重样的七天早餐食谱，简单易做，营养美味，保证让你家的早餐每天都有新花样，孩子爱吃，活力满满迎接新学期。

早餐一：牛奶、紫菜包饭、煮鸡蛋、玉米、水果&坚果。

最重要的主食就是紫菜包饭，做法分享：大片紫菜铺在面板上，放一碗热乎乎的米饭摊平，鸡蛋液在平底里摊熟切成条码在米饭上，再放午餐肉条、胡萝卜条、黄瓜条等，如果有肉松还可以放点肉松，挤上番茄酱和沙拉酱，卷成卷，卷紧后切成小段即可。

早餐二：红枣桂圆紫米粥、可可纸杯蛋糕、卤鸡蛋、黄瓜拌豆皮

现在天气还比较冷，预约一份营养早餐粥再好不过了。红枣桂圆紫米粥做法：墨江紫米、大米、红豆、花生碎、麦仁、红枣、桂圆干等食材洗净，放进电饭锅里，加入适量清水，设置“煮粥”预约功能，早上起来就能喝了。

早餐三：牛奶、喜饼、虾仁炒鸡蛋、番茄

用鸡蛋和花生油揉面制成的喜饼松软可口，营养好吃，中间夹上虾仁炒鸡蛋，再搭配生菜叶和番茄片，就是一份很好的中式汉堡，比西式汉堡更营养健康。

早餐四：自制奶茶、蛋包饭

茶壶里烧水，放茶叶煮出茶汤，配上红糖融化，滤去茶叶渣，倒入牛奶拌均匀，孩子们都喜欢喝。

蛋包饭更容易了，只要有剩米饭就能做，搭配的食材可以自行选择。做法：炒锅上火烧热，放食用油，油热后放牛肉末翻炒变色，放虾仁、煮熟的玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒等食材翻炒至虾仁变色，再放青菜翻炒断生，最后加入剩米饭翻炒均匀，加盐调味。炒好以后装入碗中，倒扣在盘中，平底锅摊一张鸡蛋皮盖在上面，挤上番茄酱装饰即可。

早餐五：牛奶、桂花米糕、煎虾饼、卤蛋、黄瓜&核桃仁。

桂花米糕是买的现成的，上锅加热蒸透即可，松软香甜Q弹，孩子们挺喜欢的。如果没时间做主食，建议买一些孩子喜欢的半成品主食放到冰箱里冷冻保存，早上起来加热，搭配热牛奶即可上桌，简单好吃又省事。

早餐六：南瓜豆沙花卷、牛肉山药燕麦粥、鸡蛋鸡排西兰花

山药健脾养胃，牛肉营养健康，搭配燕麦一起煮粥，营养健康又节省时间，做法分享：砂锅烧开水，放姜片煮2分钟，捞出姜片不要，铁棍山药去皮切碎放进去煮熟，放切碎的胡萝卜丁，再把牛肉末放进去煮开，去掉浮沫，放快熟燕麦片搅拌均匀，粥浓时放青菜碎，加盐调味即可。

早餐七：全麦核桃面包、煮鸡蛋、蔬菜鸡蛋午餐肉三明治、坚果、牛奶。

蔬菜鸡蛋午餐肉三明治的做法：圆白菜切丝、胡萝卜去皮切细毕妍 ，和鸡蛋、盐混合拌均匀，在平底锅里摊成蔬菜鸡蛋饼，中午放一块午餐肉，对折煎熟后切半，装盘后挤上番茄酱即可。

怎么样，这一周的早餐食谱是不是丰富又诱人？每一款都简单易做，营养又健康。告别单调的早餐，让我们一起把早餐吃得更加丰富多彩吧！

记录生活，分享美味，期待更多朋友走进 “魔多厨房”，本期分享结束，我们下次再见！