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    高考食谱图片欣赏(高考食谱家常菜)菜谱推荐,

    2025.02.21 | xly930201 | 20次围观

    对于考生来说,身体的健康比什么都重要。一定要注意生活起居,虽然天气比较热,但也不能对着空调吹冷风;或者整天呆在空调房间里,这样会降低身体的抵抗力,易感冒发烧,咽喉发炎。

    考前要注意生活的节奏和生活规律,将每天的起床、吃饭、看书、活动、睡觉的时间调整到高考时的作息时间,这样才能更好地利于考试的正常发挥。

    高考期间膳食供给原则

    选择易消化的,但吸收比较慢的食物

    家长看了这样的原则,可能会觉得有矛盾。但这却是考试期间对于食物供给的一个关键。

    食物中的营养素被消化后吸收进行入血液才能被人体利用。特别是碳水化合物供给的糖类,是大脑动力的来源。但如果只追求消化吸收得快,会产生二个不良后果:一是血糖浓度太高,产生昏昏易睡的感觉;二是血糖在短时间内调节下降后,随之而来的饥饿感,同时产生的心慌、注意力不集中等;因此,让考生们能在考试前、考试间的3-4小时均匀地消化吸收能量,消耗能量,不会因为饥饿感而影响考试,这才是最佳的选择。

    那么什么样的食物才能符合这样的要求呢?简单地说,碳水化合物要选择复合的,不是精制的,如全麦面包、麦片等;同时要含有适量的脂肪。脂肪可以增加和延长人体的饱腹感。

    有一定的饱腹感,但不能有饱胀感的食物

    家长看了这样的原则,又可能会觉得有矛盾。试想,如果考试才进行了一半,考生就饥肠辘辘;或者一直胀着肚子参加考试,那显然都是不成功的膳食。协调好这一对矛盾的关键是:把握好膳食中脂肪的含量。脂肪太少,会听懂得多,易饱胀;脂肪太多,也会增加饱胀感。脂肪多的食物,并非只限于大鱼大肉,油炸炸食品,特别是表面裹着面粉的油炸食品,脂肪的含量就特别高,如油炸鸡腿;有些酥点,如奇饼干、月饼、油炸方便面等都属于看不见油,但脂肪含量却特别高的食物。

    还有一类食物食后易产气导致腹胀的,如红薯、整粒的黄豆、蚕豆等,在考试期间也不宜食用。

    吃含适量水分,但不会引起多尿的食物

    考试期间的时间很紧,既不能喝水,也不能上厕所。因此,在安排膳食时要注意保持水分的适量。特别是早餐,不能只吃粥,喝牛奶、豆浆,一定要干稀搭配。

    不吃易引起口渴的食物

    易引起口渴的食物首先是过咸的食物,咸菜、腌制品会引起口渴;加碱的面条也会引起口渴;方便面里因为有各种含钠的调味品、添加剂,吃了也会引起口渴;不经常吃大蒜、葱、韭菜,吃多了也会引起口渴。

    尽量不吃要吐壳、剔刺的食物

    考试期间的考生吃饭时往往会心不在焉,因此,需要吐壳、去皮、剔刺的食物尽量少吃,避免出现危险。

    当然啦,食物的安全卫生仍然是最为重要的。

    考试期膳食安排推荐

    第一天

    早餐:牛奶煮麦片;点心三款(菜肉包,烧麦,油糕);油煎鸡蛋;凉拌时鲜蔬菜两款。

    提醒:不喜欢牛奶麦片也可以用八宝粥替代;点心不一定全部吃完,以吃饱为准;油煎鸡蛋注意将油滤掉;可以选一些孩子喜欢的调味酱蘸食,如番茄酱、牛肉酱、蛋黄沙司等。

    中餐:玉米虾仁、肉末豆腐、鸡汤、时鲜蔬菜、水果、米饭。

    提醒:鸡汤炖得浓一点,少放盐,不能过咸;水果不一定要餐后立即吃可以的休息后,考试出发前再吃,注意选择安全的水果,最好吃些苹果、香蕉、橙子,需要吐籽的水果如西瓜、桔子,可能会引起过敏的芒果、菠萝最好不吃;不容易清洗,易腐败的水果如草莓也最好不吃。

    米饭可以少量加些粗粮杂豆,如小米、红豆等(注:小米和红豆煮饭前最好要浸泡,或先煮成七成熟,再与大米煮饭)。

    晚餐:青椒炒肉片、茄味牛肉、时鲜蔬菜、水果、米饭或馒头。

    提醒:米饭或馒头可根据生活习惯进行选择。

    加餐:鸡汤菜面

    提醒:加餐不宜过多,以免影响睡眠。

    第二天

    早餐:瘦肉粥、鲜肉或细沙粽、开洋干丝、凉拌时鲜蔬菜两款

    提醒:瘦肉粥不入皮蛋,以免引起口渴。

    中餐:菠萝咕老肉、鲫鱼豆腐汤、时鲜蔬菜、水果、米饭

    提醒:鲫鱼汤尽量煮浓,考生以喝汤,吃豆腐为主;米饭和水果的注意点同上。

    晚餐:麦香煎肉饼、红烧鳝鱼、时鲜蔬菜、水果、米饭或面条

    提醒:黄鳝选中等大小,一定要鲜活。

    加餐:红豆小元霄。

    第三天

    早餐:鸡汤菜肉馄饨、全麦面包、凉拌时鲜蔬菜

    中餐:苹果溜鸡丁、鱼香肉丝、鸽子汤、时鲜蔬菜、水果、米饭

    晚餐:茄汁虾仁、茼蒿肉圆汤、时鲜蔬菜、水果、米饭或馒头

    加餐:蜜汁红薯

    (来源:苏州招考)

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