黑芝麻牛奶榨汁的功效（黑芝麻加牛奶能减肥吗）美食营养菜谱大全做法，

黑芝麻，这种微小的黑色珍品，蕴含着令人瞩目的高营养价值。众多的科学研究都表明，其抗氧化性堪称卓越。它能够有效地清除人体内老化的代谢产物，还能促进头发中的黑色素合成，平时多吃一点对身体好吃多多，今天梅子就用它分享给大家一个很好吃的面食做法松软香甜，操作简单，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。

所需食材：

黑芝麻200克

面粉400克

纯牛奶200克

鸡蛋1个

白糖20克

酵母4克

第1步、准备200克黑芝麻，一个鸡蛋，二十克白糖，两百克的纯牛奶，放入榨汁机中将它榨成芝麻糊，榨好后倒入大碗中，瞬间就能闻到浓浓的芝麻香味。接着加入四克酵母，再倒入四百克面粉，全部搅成大的面絮状后，下手揉成一个光滑的面团，因为鸡蛋的大小有所不同，所以里面的面粉注意适量增减。

第2步、采用一次发酵法制作的馒头，需要在案板上多揉一会儿，大约4至5分钟。揉至表面特别光滑后，将其搓成细长条，然后分成大小均等的面剂子。每个面剂子由外向里反复揉搓至表面光滑，最后团圆。这样馒头生坯就做好了，直接放入蒸屉中盖上盖子进行二次发酵40分钟。

第3步、时间到后打开锅盖，可以看到面坯体积明显变大，手感也特别轻。用手指一摁又能迅速回弹，说明已发酵好。盖上盖子水开后计时蒸15分钟，关火焖五分钟后开盖取出。

这样做好的黑芝麻大馒头，蓬松暄软又香甜且带有浓浓奶香。馒头内黑芝麻含量非常高，老人食用可预防骨质疏松，孩子食用能提高免疫力，全家人都非常喜欢。

好了，今天的黑芝麻馒头做法你学会了吗？