小寒时节，寒气逼人，不少人开始琢磨着进补，是不是要大吃羊肉萝卜才算过冬？等等！咱们先别忙着跟风，这传统养生观念，在现代社会还真得好好掂量掂量。
小寒进补，需谨慎！
小寒，一年中最冷的时候到了。古人讲究“三九补一冬，来年无病痛”，这说法听着挺有道理，图个暖和身子。可现在暖气空调都普及了，整天在室内待着，要是还猛吃羊肉萝卜，容易上火，身体反而不舒服。而且，冬天干燥，吃太多辛辣刺激的食物，对身体也不太好。所以说，小寒进补，不能一味追求传统，得根据自己的实际情况来。
这些食材，才更适合小寒时节！
与其大鱼大肉，不如试试这四样好东西，既暖胃又营养！
1、鲜美虾仁，滋补暖身
虾肉，蛋白质含量超高，而且性温，能补充阳气，增强抵抗力。这可是冬季进补的好选择！记住，别吃太多，容易过敏哦！
2、奶白菜（绣花锦），经济实惠又营养
这菜耐寒，营养丰富，维生素、膳食纤维一个不少，关键是便宜！过年过节，做个白菜汤，既经济又实惠。
3、滑子蘑，提升免疫力的小能手
滑子蘑富含多糖，对增强免疫力很有帮助。而且它烹饪方法多，炒菜、煲汤都行，方便又好吃。
4、牛肚，养胃暖身的秘密武器
牛肚富含蛋白质和胶原蛋白，能养胃暖身，而且价格也比较亲民。不过，吃牛肚要记得清洗干净，别吃太生冷的。
四款暖心食谱，温暖你的冬天！
说了这么多，是不是有点饿了？别急，这就来几道适合小寒时节的特色菜谱！
1、韭黄虾仁饺子：鲜香美味，营养满分
用鲜嫩的韭黄和虾仁做馅，饺子皮薄馅大，一口下去，鲜香四溢！
2、奶白菜排骨银耳汤：清甜润肺，滋补养颜
奶白菜的清甜配上排骨的鲜美，再加点银耳，这汤不仅好喝，还能润肺养颜！
3、滑子蘑炒海兔：鲜嫩爽滑，营养丰富
滑子蘑和海兔的搭配，鲜美异常，口感爽滑，营养价值也很高！
4、小葱爆牛肚：香辣过瘾，暖胃驱寒
小葱的香气加上牛肚的鲜美，再配上辣椒的麻辣，这道菜绝对能让你暖胃驱寒！
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