“打工人每天最愁的就是早餐！既要省钱又要吃好，时间还紧？别急！今天教你如何用10元预算搞定全家一周早餐，食材家常、做法简单，每天不重样！学生党、上班族、宝妈都能用，赶紧收藏！
一、食材规划：10元基础食材清单
核心思路：选择低成本、耐存储、可重复利用的食材，如鸡蛋、面粉、大米、蔬菜等。
必买清单（参考市场均价）：
鸡蛋（5元/10个）
面粉（2元/500克）
大米（1元/500克）
胡萝卜+白萝卜（1元/2根）
青菜（1元/把）
总成本：约10元（剩余边角料可灵活搭配）
二、7天不重样早餐食谱
周一：香煎花卷+白粥
做法：提前一晚发面，早晨擀面抹油酥，煎至金黄。搭配大米熬粥，成本仅需1元！
省钱技巧：面粉和酵母可多次使用，剩余面团冷藏备用。
周二：懒人蔬菜饼+豆浆
做法：萝卜丝焯水后加面粉、鸡蛋调成面糊，摊成薄饼。豆浆用黄豆提前浸泡打制，成本约0.8元。
亮点：萝卜边角料可腌制咸菜，避免浪费。
周三：蛋炒饭+茶叶蛋
做法：用前一天的剩米饭加鸡蛋翻炒，搭配自制茶叶蛋（鸡蛋成本已计入清单）。总成本约0.5元。
秘诀：炒饭时加胡萝卜丁增色，营养更均衡。
周四：韭菜鸡蛋饼+玉米粥
做法：韭菜切碎拌鸡蛋，面皮擀薄包裹馅料煎熟。玉米糁煮粥，成本约1元。
省时技巧：面皮可提前一晚和好冷藏。
周五：红薯玉米粥+烫青菜
做法：红薯切块与玉米糁同煮，青菜焯水淋酱油。成本仅0.5元，粗粮饱腹又健康。
延伸：剩余红薯可做周末甜点（如烤红薯）。
周六：华夫饼+煮鸡蛋
做法：低筋面粉加牛奶调糊，早餐机3分钟成型。搭配煮鸡蛋，成本约1.2元。
替代方案：无早餐机可用平底锅煎成松饼。
周日：蔬菜团子+白粥
做法：苋菜、豆腐碎拌玉米面蒸熟，蘸酱汁食用。成本约0.5元，粗纤维助消化。
环保贴士：菜叶边角料可做堆肥或喂宠物。
三、超省钱的3大核心技巧
活用边角料：萝卜头、菜叶腌制小菜，剩饭做炒饭，杜绝浪费
提前备餐：面团、粥料前一晚准备好，早晨10分钟搞定
巧用工具：电饼铛、蒸锅同步操作，省时省燃气
四、营养升级方案（预算允许时）
蛋白质补充：加购鸡胸肉（5元/块，分3次用），做鸡丝粥或煎肉饼
粗粮搭配：添置玉米面（2元/袋），做窝头或菜团子，增强饱腹感
“10元早餐计划不仅省钱，还能吃得健康！赶紧照着做，从此告别路边摊！如果你有更好的省钱妙招，欢迎在评论区分享！点赞过100，下期揭秘‘5元搞定午餐便当’！”
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