有些人离开了，但专属他们的味道可以留下。一个名叫罗西·格兰特 （Rosie Grant) 的女孩照着陌生人墓碑上留下的食谱进行烘焙，意外发现竟然很好吃。2022年1月，她偶然发现一名女性的墓碑上刻着一种曲奇饼干的食谱，于是产生了把这个食谱带出坟墓的想法，并在社交媒体上分享。When Rosie Grant came across a recipe for spritz cookies etched into a womans headstone in January 2022, she had the idea to take the recipe beyond the grave and share it on social media platform.
图源：华盛顿邮报她的第一次尝试是按照纽约州布鲁克林一个墓碑上的食谱做了一些饼干。食谱没有制作流程的详细介绍，只有一串简单的成分：黄油、糖、香草、鸡蛋、面粉、发酵粉和盐。但按照这个配方做出来时，她意外地发现，味道好极了。From her kitchen in Takoma Park, Maryland, Grant
mixed the batter in a big bowl. There were no instructions to follow, only a
list of simple ingredients: butter, sugar, vanilla, an egg, flour, baking
powder and salt.
在格兰特第一次偶然地做这个饼干之前，她从没听说过“墓碑食谱”，而开始这一切的契机来源于她学业上的一次机缘巧合。
图源：华盛顿邮报格兰特在马里兰大学进修硕士课程时，被要求开设一个社交媒体账户，她的教授建议她用社交媒体来记录她当时在华盛顿特区国会公墓
(Congressional
Cemetery in DC) 的实习。格兰特给她的TikTok账号取名为“鬼魂档案”。
In one of her classes, Grant was instructed to start a social media account. Her professor suggested she use her new TikTok profile to document her cemetery internship. She liked the idea, and decided to call her account "ghostly archive".尽管刚开始她对墓地的一切都很陌生，但渐渐地她喜欢上了这份工作。在实习结束后，她也继续在社交媒体上记录关于墓地的内容。
图源：华盛顿邮报后来，她意识到她并不是唯一对墓地着迷的人，还有很多对墓地、葬礼和墓碑有热情的人，这些人把自己称为墓地爱好者
(taphophile)。作为一个墓地爱好者的新手，她用很多业余时间在网上浏览墓地的故事，在搜索中她看到了墓碑上记录着的饼干配方，也因此做出了她的第一次尝试。
“Cooking these recipes has shown me an
alternative side to death,” said Grant. “It is a way to memorialize someone and
celebrate their life.”“烹饪这些菜谱向我展示了死亡的另一面。这是一种纪念某人并庆祝其生命的方式。”她的第二次尝试是来自犹他州洛根的一块墓碑上记录的软糖配方，格兰特在社交媒体上分享了她制作软糖过程的视频。神奇的是，墓碑主人凯伊
·安德鲁斯(Kay Andrews) 的孙女娜塔莉·安德鲁斯
(Natalie
Andrews) 也看到了这个视频。、
图源：华盛顿邮报"I think she would find it very heartwarming that her fudge recipe is living on," said Natalie Andrews, Kay Andrewss DC-based granddaughter. "My grandma would have been so delighted by it."“我想祖母如果发现自己的软糖配方得以延续应该会很感动，肯定会为此感到非常高兴。”娜塔莉·安德鲁斯说。娜塔莉表示，她的祖母生前就很喜欢烹饪和烘烤，经常把自制的点心送给周围的人。软糖是她的招牌礼物，食物是她表达爱的方式。
娜塔莉·安德鲁斯和父亲及祖母的合照 图源：华盛顿邮报将配方刻在墓碑上就是她祖母自己的主意。这个“墓碑食谱”不仅体现了她祖母幽默的性格，也表达了她慷慨的生活态度。
图源：华盛顿邮报
格兰特一直在寻找更多的墓碑食谱，她已经烘焙了圣诞饼干、免烤巧克力燕麦饼干、枣子和坚果面包、坚果卷、酵母蛋糕等。
她说死亡总是一个很难被提及的事情，而食物就是她处理这些难以开口的话题的一种方式。
"Food is this weird entryway to talking about harder topics like death. We dont want to think about our own mortality, but through talking about food and memorializing, its a little more palatable," said Grant.
你以后想在墓碑上刻下些什么？评论区留言聊一聊。
编辑：朱迪齐
实习生：张婉诗
来源：华盛顿邮报 Insider
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