在每一天的分享中，我会为大家带来各种家常美食和街头特色小吃的烹饪方法。通过这些家庭风味的食谱，你可以感受到家的温暖和味道。
继上次分享了豆角卤面的做法后，有朋友反映卤面制作略显繁琐。因此，今天我要介绍一个更为简便的豆角焖面的制作方法。豆角焖面不仅简化了步骤，而且营养搭配均衡，包含肉类、蔬菜和面条，非常美味可口。无论是大人还是小孩都会喜欢这道菜。下面，我将详细展示其制作过程。
首先，准备好所需的食材：豆角、五花肉和细面条。
1. 先将清洗干净的豆角手工掰成适当长度的段，这样做可以让豆角更容易吸收调味料的味道。
接下来，准备一些切碎的葱、姜、蒜作为调味料。再将五花肉切成薄片备用。
2. 热锅后倒入油，加入一小把花椒用小火炸出香味和麻味，待花椒变色后捞出。接着，放入切好的肉片翻炒至出油并呈现焦黄色。
加入料酒去腥，继续炒至肉片更加香脆。然后，加入葱姜蒜炒出香味，撒入五香粉、生抽和少量老抽进行调味，最后加入豆角均匀翻炒，并用盐调味。
加入适量的水，水量以刚好覆盖豆角为宜。
待锅中汤水沸腾后，盛出三分之一的汤汁备用。
随后，将提前准备好的细面条平铺在豆角上，注意不要接触到锅底，也无需搅拌。盖上锅盖，转小火焖煮约5分钟。
5分钟后，将之前盛出的汤汁均匀浇在面条上一部分，再次盖上锅盖焖2分钟。
焖煮2分钟后，倒入剩余的全部汤汁，持续焖煮至汤汁浓稠。
用筷子将面条松散开，然后用铲子拌匀所有材料。
如此，一道美味的豆角焖面便完成了。色泽诱人、香气扑鼻，内含肉类、蔬菜及面条，营养丰富又美味。非常适合家庭聚餐时制作，简单易学。搭配两瓣大蒜一起享用，风味更佳。
今天的豆角焖面食谱就介绍到这里。如果你喜欢我的美食分享，别忘了关注和转发哦！
我们下期再见！
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xxx发表，未经许可，不得转载。
